☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с балыком и руколой

Салат с балыком и руколой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Балык — какая вещь! И с отварными яйцами, и с белым хлебом и маслом, и с горячей картошкой... К этому салату подсушите тосты и налейте бокал белого вина. Вместо руколы подойдет фриссе или айсберг.

Ингредиенты

основные
рукола
200 г
балык
150 г
лук зеленый
1 пучок
Для заправки
лимоны
2 шт.
оливковое масло
4 ст. л.
ореховое масло
2 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Руколу крупно порезать.
шаг 2/7
Зеленый лук нарезать наискосок и половину добавить к руколе.
шаг 3/7
Цедру одного лимона натереть на мелкой терке, из двух лимонов выжать сок.
шаг 4/7
Приготовить заправку из оливкового масла, лимонного сока и цедры, щепотки перца и соли. Поделить заправку на две части.
шаг 5/7
Балык нарезать как можно тоньше и «искупать» в одной части заправки.
шаг 6/7
Другую часть заправки соединить с ореховым маслом и полить руколу.
шаг 7/7
Перемешать балык с руколой, посыпать оставшимся зеленым луком.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Tatjana
7 лет назад

👌

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru