☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи со сметанным кремом

Оладьи со сметанным кремом

Приготовление
3 часа 5 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Такие оладьи можно подавать не только со сметанным кремом, но и с заварным кремом из йогурта, а также с вареньем или медом

Ингредиенты

основные
мука пшеничная
450 г
сахарный песок
100 г
лимон
½ шт.
молоко обезжиренное
350 мл
вода минеральная без газа
350 мл
масло растительное
50 мл
дрожжи сухие
11 г
сода
1 ч. л.
соль морская
1 щепотка
Для крема
сметана
4 ст. л.
сахарный песок
3 ч. л.
корица молотая
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Муку просеять через сито, добавить дрожжи, щепотку соли, сахар, перемешать.
шаг 2/8
Молоко подогреть, влить вместе с минеральной водой в муку и вымешать тесто.
шаг 3/8
Накрыть посуду с тестом полотенцем и поставить на 2 часа в теплое место.
шаг 4/8
Из половинки лимона выжать сок.
шаг 5/8
Соду погасить небольшим количеством лимонного сока, добавить в тесто, перемешать и дать постоять 10 минут.
шаг 6/8
Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи.
шаг 7/8
Приготовить крем, соединив сметану с сахаром, корицей и 1 ч. ложкой лимонного сока.
шаг 8/8
Подавать оладьи со сметанным кремом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Максим
12 лет назад

Очень вкусные,пышные

Мария
11 лет назад

только мин.вода БЕЗ газа

Booka Boo
10 лет назад
Мария,

именно С ГАЗОМ, т.к. это дополнительно придает блинам дырчатую фактуру.
Я знаю очень много рецептов блинов с использованием газ. воды.

Марина
11 лет назад

Заменила молоко на соевое, тесто прекрасно поднялось! Ну очень вкусно!😋

Виктория
11 лет назад

Просто потрясающие оладьи! Очень понравился рецепт, особенно мужу ))) Спасибо большое за рецепт )))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru