☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничный мусс

Клубничный мусс

Приготовление
2 часа 35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).

Ингредиенты

основные
клубника
400 г
сливки
200 мл
йогурт натуральный
120 г
сахарный песок
2 ст. л.
желатин в пластинках
3 листа
ванильный экстракт
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Пластинки желатина разломить пополам, залить небольшим количеством холодной воды и оставить набухать.
шаг 2/6
Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения.
шаг 3/6
Клубнику, удалив плодоножки, взбить в блендере (несколько ягод оставить).
шаг 4/6
Влить в клубничное пюре сливки с сахаром, выложить набухший желатин и перемешать.
шаг 5/6
Как только желатин растворится, добавить йогурт и еще немного взбить в блендере.
шаг 6/6
Разлить мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник. Остывший мусс украсить ягодами клубники.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Альбина
12 лет назад

Чудесный десерт! Легкий, летний, клубничный! Спасибо за рецепт!

Лия
12 лет назад

Потрясающий клубничный мусс!!! спасибо за такой простой в приготовлении и очень вкусный рецепт!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru