Клубничный мусс
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника400г
- сливки200мл
- йогурт натуральный120г
- сахарный песок2ст. л.
- желатин в пластинках3лист
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории218кКал9.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
lisica2425
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Шаги рецепта
- Подготовка
Пластинки желатина разломить пополам, залить небольшим количеством холодной воды и оставить набухать.
- Шаг 1
Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения.
- Шаг 2
Клубнику, удалив плодоножки, взбить в блендере (несколько ягод оставить).
- Шаг 3
Влить в клубничное пюре сливки с сахаром, выложить набухший желатин и перемешать.
- Шаг 4
Как только желатин растворится, добавить йогурт и еще немного взбить в блендере.
- Шаг 5
Разлить мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник. Остывший мусс украсить ягодами клубники.
Оценить526
0