Клубничный мусс
Описание рецепта
Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клубника400г
- сливки200мл
- йогурт натуральный120г
- сахарный песок2ст. л.
- желатин в пластинках3лист
- ванильный экстракт0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории218кКал9.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Пластинки желатина разломить пополам, залить небольшим количеством холодной воды и оставить набухать.
- Шаг 1
Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения.
- Шаг 2
Клубнику, удалив плодоножки, взбить в блендере (несколько ягод оставить).
- Шаг 3
Влить в клубничное пюре сливки с сахаром, выложить набухший желатин и перемешать.
- Шаг 4
Как только желатин растворится, добавить йогурт и еще немного взбить в блендере.
- Шаг 5
Разлить мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник. Остывший мусс украсить ягодами клубники.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Узнала у шеф-повара Улыбиной-Бай, что самое важное в приготовлении пастромы: теперь готовлю деликатес дома
Комментарии
2Потрясающий клубничный мусс!!! спасибо за такой простой в приготовлении и очень вкусный рецепт!
Чудесный десерт! Легкий, летний, клубничный! Спасибо за рецепт!