Описание
Одной из самых известных в мире и самой старой пряной смесью является кари (карри, кэрри). Родина этой смеси - Индия.Приправа имеет ярко-желтый цвет и сладко-острый вкус. Чаще всего кари применяется при приготовлении блюд из мяса, особенно хорошо с этой приправой получается птица и баранина. Применяется кари и для приготовления различных соусов и блюд из овощей и риса. Обычно в состав кари входит чили, плод кориандра, плод римского тмина, горчица, перец (черный, белый, красный, кайенский или ямайский), лист кари, имбирь, куркума, семена пажитника. Также в смесь кари могут входить корица, гвоздика, тмин, мускатный орех или мускатный цвет. Реже добавляют мяту, чеснок в порошке, базилик. Вот с такого легкого экскурса я начала свой коментарий. ОБАЖАЮ карри!!! и из этой любви родился вот такой рецепт...
Оооо, ты нас решила добить окончательно!!!)), видимо сюда, на голодный желудок лучше не заглядывать,) не произвольное слюно отделение происходит!!!
вот как -то так съездили на дачу..)))
Я тоже обожаю карри)) думаю что курица и карри просто созданы друг для друга))) от такого шашлычка не отказалась бы даже под пытками)))5
не буду я тебя пытать..)
тогда тем более))) соглашусь с Аленой - сюда нереально заглядывать на голодный желудок))) а я сегодня опять разгружаюсь после поездки к родителям-то))
значит, тоже хорошо отдохнула.)
точнехонько))) душевно так)))
донесла свой голос)))9-й пока
голосование не главное.)))..но все ровно спасибо !!!
Летом,готовим шашлык,чють ли не каждый божий день))) но,курицу маринованную в кефире вижу в первый раз)))надо свекрови рассказать,пусть приготовит,у нас муж шашлык из курицы не любит))))) 5+
а мы часто маринуем в кефире, майонезе, да вообще в том что под руку попадется.)
мы только солим ,перчим,добавляем лук и у нас есть одна сушонная зелень (чабрец),тоже кладём в шашлыг,даже в мясной))))я обязательно постораюсь приготовить,хотя бы несколько кусков,для пробы))))) спасибо тебе)
попробуйте может и понравится...в майонезе по нежнее будет.)
МММ вкусняшка!!!
мне тоже понравилось.)))
Супер, супер! Мы тоже любим курочку в кефире на костре готовить, но с таким набором приправ и зелени ещё не делали! Сашенька, спасибо! 5+!
пожалуйста, пользуйтесь на здоровье..)
Голосую за индийскую курочку!
спасибки.)