☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Десерт из йогурта

Десерт из йогурта

Приготовление
2 часа 40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот десерт иногда называют «Снежок». Если после добавления апельсинового сока масса покажется вам слишком жидкой, не пугайтесь — потом все обязательно застынет. Я специально не измельчаю фисташки в блендере, чтобы остались неравномерные кусочки, они выглядят гораздо интереснее.

Ингредиенты

основные
йогурт жирный
500 г
апельсины
2 шт.
фисташки
50 г
сливки 35-38%
200 мл
сахарный песок
4 ст. л.
желатин
20 г
сахар ванильный
15 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Желатин залить стаканом воды и оставить на 10 минут.
шаг 2/6
Йогурт слегка взбить с обычным и ванильным сахаром.
шаг 3/6
Из апельсинов выжать сок, влить в йогурт, все перемешать.
шаг 4/6
Сливки взбить и поставить на некоторое время в холодильник.
шаг 5/6
Процедить желатин через сито, выложить в миску и поставить на водяную баню, чтобы он растворился. Ввести растворившийся желатин в йогурт и отправить в холодильник, чтобы он остыл и загустел.
шаг 6/6
Соединить йогурт со сливками, разложить в красивые формы и поставить в холодильник на 2 часа. Застывший десерт украсить фисташками.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Tahiti
8 лет назад

Было интересно попробовать. Мне не очень понравилось. Ждала немного больше.
Но, все равно, спасибо за рецепт!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru