Рецепты проверены временем.Нужно соблюдать рецепт и не нарушать количество жидкости.
Ингредиенты
Ингредиенты
Перец сладкий 0.5 кг
морковь-0.5 кг
кабачки 1.300 с семечками(семечки удалить должно быть 1 кг)
лук 0.5кг
1 пуч укропа
1 пуч петрушки
1 стак сах песка
3 ст л соли
2-3 стак воды
1 стак раст масла
перец горошком ложку
лавр.лист2-3 шт
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Перец порезать соломкой,морковь натереть на терке,кабачки на терке или мелко порезать,лук,укроп,петрушку мелко порезать.Положить в кастрюлю.Добавить сахар,соль,воду,масло раст,перец горошком,лавр лист.Перемешать и поставить на огонь.После закипания добавить уксус 9%.Варить 3-5 мин.Разложить по банкам ,долить оставшийся рассол.Петрушку и укроп добавлять вместе с уксусом.Закатать в банки
Просто и вкусно,спасибо.
Кушайте на здоровье