Перец порезать соломкой,морковь натереть на терке,кабачки на терке или мелко порезать,лук,укроп,петрушку мелко порезать.Положить в кастрюлю.Добавить сахар,соль,воду,масло раст,перец горошком,лавр лист.Перемешать и поставить на огонь.После закипания добавить уксус 9%.Варить 3-5 мин.Разложить по банкам ,долить оставшийся рассол.Петрушку и укроп добавлять вместе с уксусом.Закатать в банки
Кушайте на здоровье
Просто и вкусно,спасибо.