☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кокосовые маффины с лаймом

Кокосовые маффины с лаймом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
300 г
тростниковый сахар
80 г
стружка кокосовая
60 г
яйца куриные
1 шт.
кокосовое молоко
½ стакана
оливковое масло
½ стакана
разрыхлитель
1 ч. л.
соль морская
¼ ч. л.
Для крема
сметана жирная
100 г
сыр сливочный
100 г
лайм
2 шт.
сахарная пудра
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/9
Муку перемешать с сахаром, кокосовой стружкой, солью и разрыхлителем.
шаг 3/9
Кокосовое молоко соединить с оливковым маслом, добавить яйцо, все перемешать.
шаг 4/9
Влить молочную массу в муку и все вымешать.
шаг 5/9
Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.
шаг 6/9
Отправить маффины в разогретую духовку на 20 минут.
шаг 7/9
Цедру лаймов натереть на мелкой терке.
шаг 8/9
Приготовить крем: соединить сметану и сливочный сыр, добавить сахарную пудру и натертую цедру, вымешать.
шаг 9/9
Готовые маффины остудить, затем вынуть из формочек и украсить кремом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru