Кокосовые маффины с лаймом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука300г
- тростниковый сахар80г
- стружка кокосовая60г
- яйца куриные1шт.
- кокосовое молоко0.5стакан
- оливковое масло0.5стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
- Для крема
- сметана жирная100г
- сыр сливочный100г
- лайм2шт.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры87г108.75% от дневной нормы
- Углеводы114г38.00% от дневной нормы
- Калории1319кКал54.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с сахаром, кокосовой стружкой, солью и разрыхлителем. - Шаг 2
Кокосовое молоко соединить с оливковым маслом, добавить яйцо, все перемешать. - Шаг 3
Влить молочную массу в муку и все вымешать. - Шаг 4
Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема. - Шаг 5
Отправить маффины в разогретую духовку на 20 минут. - Шаг 6
Цедру лаймов натереть на мелкой терке. - Шаг 7
Приготовить крем: соединить сметану и сливочный сыр, добавить сахарную пудру и натертую цедру, вымешать. - Шаг 8
Готовые маффины остудить, затем вынуть из формочек и украсить кремом.
Оценить548
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
