Рецепт варенья из мандаринов дольками без кожуры

Очистите мандарины, разделите на дольки, засыпьте сахаром в эмалированной посуде, перемешайте, оставьте на ночь,чтобы мандарины дали сок. 

На следующий день с одного мандарина снимите цедру с помощью терки.

Добавьте цедру и варите на медленном огне 40–45 минут. Дайте остыть в течение получаса, залейте варенье в стерилизованные банки.