Рецепт

Главная»Рецепты»

Рис с шафраном и сухофруктами

Юлия Высоцкая14 марта 2012

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Ингредиенты

основные

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Чернослив и изюм по отдельности залить кипятком и оставить набухать на 15 минут.

шаг 2/9

Шафран залить небольшим количеством кипятка.

шаг 3/9

Лук почистить и мелко порубить.

шаг 4/9

Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и обжаривать лук в течение минуты.

шаг 5/9

Всыпать рис и, помешивая, прогревать его пару минут, чтобы он пропитался маслом.

шаг 6/9

Залить рис кипятком так, чтобы он был полностью покрыт водой. Варить под крышкой 10–12 минут.

шаг 7/9

Влить шафранную воду, перемешать и готовить еще пару минут.

шаг 8/9

Слить воду из чернослива и изюма.

шаг 9/9

Добавить сухофрукты к рису, посолить, поперчить и перемешать.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Lyudmilae

12 лет назад

Это бомба! Очень вкусно!

Максим Воронцов

12 лет назад

рецепт на отлично!!!!!

ЛюдМила59

11 лет назад

Гречку с сухофруктами готовлю, а с рисом не сообразила.👌👍flower

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Рис с шафраном и сухофруктами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото