☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пышный омлет с кабачком и креветками

Пышный омлет с кабачком и креветками

Приготовление
23 минуты
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо лука можно использовать абсолютно любую зелень, а вместо кабачка — помидор.

Ингредиенты

основные
яйца куриные
4 шт.
молодой кабачок
1 шт.
креветки
150 г
сыр твердый
30 г
лук зеленый
4 стебля
молоко
3 ст. л.
масло оливковое
1 ст. л.
острый соус чили
¼ ч. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 180◦С.
шаг 2/10
Кабачок нарезать тонкой соломкой.
шаг 3/10
Зеленый лук порезать наискосок.
шаг 4/10
Белки отделить от желтков.
шаг 5/10
Соединить желтки с молоком, добавить соус чили, посолить, поперчить и взбить все миксером.
шаг 6/10
Белки взбить в пышную пену.
шаг 7/10
Вмешать взбитые белки в желтковую смесь в три приема, каждый раз слегка перемешивая.
шаг 8/10
Разогреть в небольшой сковороде оливковое масло, влить яичную массу, в центр выложить кабачок, лук и креветки.
шаг 9/10
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 10/10
Когда края омлета схватятся, посыпать его сыром и отправить в разогретую духовку на 5–7 минут.
Комментарии — 4
Cheer Nika
12 лет назад

👌

Мурзик
10 лет назад

замечательный омлет) очень вкусный и воздушный))😄😄💐💐

Любовь~♥
12 лет назад

Невероятно пышный 👌

Оля
11 лет назад

приготовила! помимо пышности порадовал нежный кабачок в серединке, просто мм:)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru