Пышный омлет с кабачком и креветками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо лука можно использовать абсолютно любую зелень, а вместо кабачка — помидор.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- молодой кабачок1шт.
- креветки150г
- сыр твердый30г
- лук зеленый4стебель
- молоко3ст. л.
- масло оливковое1ст. л.
- острый соус чили0.3ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории411кКал17.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 180◦С.
- Шаг 1
Кабачок нарезать тонкой соломкой. - Шаг 2
Зеленый лук порезать наискосок. - Шаг 3
Белки отделить от желтков. - Шаг 4
Соединить желтки с молоком, добавить соус чили, посолить, поперчить и взбить все миксером. - Шаг 5
Белки взбить в пышную пену. - Шаг 6
Вмешать взбитые белки в желтковую смесь в три приема, каждый раз слегка перемешивая. - Шаг 7
Разогреть в небольшой сковороде оливковое масло, влить яичную массу, в центр выложить кабачок, лук и креветки. - Шаг 8
Сыр натереть на крупной терке. - Шаг 9
Когда края омлета схватятся, посыпать его сыром и отправить в разогретую духовку на 5–7 минут.
Оценить559
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Кофе на морозе лучше не пить, заявил терапевт: почему?
Сколько квашеной капусты можно съедать в день? Вычислили самую здоровую норму
Не хватает белка в винегрете? Добавляю этот ингредиент — и вопрос решен
Комментарии
4замечательный омлет) очень вкусный и воздушный))😄😄💐💐
приготовила! помимо пышности порадовал нежный кабачок в серединке, просто мм:)
👌
Невероятно пышный 👌