Рецепт

Зеленые пальчики

Юлия Высоцкая28 января 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Фасоль особенно вкусна с таким томатным соусом. Сыр лучше брать полутвердый — голландский, швейцарский или российский.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Лук почистить и мелко порезать.

шаг 2/7

Разогреть в сковороде сливочное масло и тушить лук около 4 минут: он должен стать мягким, но не золотистым.

шаг 3/7

У стручков фасоли обрезать кончики и варить 6–8 минут, пока они не станут мягкими.

шаг 4/7

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 5/7

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и, удалив семена, мелко порезать.

шаг 6/7

Смешать помидоры с луком, томатной пастой и сыром.

шаг 7/7

Полить получившимся соусом фасоль (можно порезать стручки вдоль, если они грубоваты).

Комментариев пока нет. Будьте первым