Яйца на водяной бане

Яйца должны быть обязательно свежие. Если вашему ребенку нравятся яйца в мешочек, нужно держать их в духовке не больше пяти минут, а если, наоборот, он не любит жидкие, затяните горшочки или формочки фольгой, тогда яйца получатся более крепкими. Вместо сметаны подойдут и сливки, но мне лично кажется, что некислая сметана тут лучше работает. Хлеб перед обжариванием можно натереть чесноком или слегка присыпать морской солью.