Яйца на водяной бане
Описание рецепта
Яйца должны быть обязательно свежие. Если вашему ребенку нравятся яйца в мешочек, нужно держать их в духовке не больше пяти минут, а если, наоборот, он не любит жидкие, затяните горшочки или формочки фольгой, тогда яйца получатся более крепкими. Вместо сметаны подойдут и сливки, но мне лично кажется, что некислая сметана тут лучше работает. Хлеб перед обжариванием можно натереть чесноком или слегка присыпать морской солью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные5.0шт.
- хлеб ржаной5.0кусок
- сметана5.0ч. л.
- масло растительное2.0ст. л.
- перец черный молотый1.0щепотка
- соль морская1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории310кКал12.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180 °С.
- Шаг 2
Керамические формочки слегка смазать растительным маслом. - Шаг 3
Яйца промыть губкой, лучше всего с содой или уксусом. - Шаг 4В каждую формочку разбить яйцо, сверху добавить 1 ч. ложку сметаны, чуть-чуть соли и перца.
- Шаг 5Поставить формочки в глубокий противень, налить в него горячей воды, так чтобы ее уровень доходил до уровня яйца в форме, и отправить в разогретую духовку на 7–8 минут.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде оставшееся растительное масло и обжарить хлеб так, чтобы снаружи была хрустящая корочка, а внутри он остался мягким. Подавать яйца с обжаренным хлебом.
Автор рецепта
автор рецептаЧто готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сколько нужно есть на завтрак, чтобы похудеть и запастись энергией?
Готовим печенье по рецепту Тейлор Свифт: певица кладет необычный ингредиент, который вас удивит
Надо ли "готовить печень" к новогодним праздникам: врач говорит не о чистке, а о бережном отношении
