Рецепт
Цукини фаршированные в сметанно-сырном соусе
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Цукини разрезать на кусочки примерно по 6-7см.в длину.Удалить при помощи чайной ложки мякоть.
шаг 2/7
Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.Пассировать лук,морковь на растительном масле,добавив мелко рубленный чеснок.
шаг 3/7
Отварить булгур.Я использовала булгур в пакетике,готовила по инструкции указанной на упаковке.
шаг 4/7
Приготовить фарш,посолить,поперчит его.Добавить в фарш пассированные лук и морковь,а так же готовый булгур,мелко рубленную зелень.Тщательно перемешать.
шаг 5/7
Нафаршировать стаканчики из цукини фаршем.Поставить их в жаропрочную форму,закрыть крышкой.
шаг 6/7
Отправить в заранее разогретую духовку запекаться минут на 15,при 180С.К этому времени приготовить заливку.Взбив яйца с солью,перцем,сухим укропом,добавить сметану и тертый мелко сыр.
шаг 7/7
Залить соусом сметану и отправить дальше запекаться при 180С.на 35-40минут.
Здравствуйте. Делала цукини по Вашему рецепту. Очень понравидось, только есть несколько вопросов. Когда я залила цукини соусом нужно ли снова накрывать крышкой? Когда цукини готовы, какой консистенции должен быть соус? Спасибо.💐
Мой 3й голос, вкуснятина.
5-ая))
7я,забираю в кк:*
Обожаю кабачки с начинкой:PЭто очень вкусноheartГолосую:)