Цукини фаршированные в сметанно-сырном соусе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры76г95.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории1347кКал56.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Цукини разрезать на кусочки примерно по 6-7см.в длину.Удалить при помощи чайной ложки мякоть. - Шаг 1
Лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.Пассировать лук,морковь на растительном масле,добавив мелко рубленный чеснок. - Шаг 2
Отварить булгур.Я использовала булгур в пакетике,готовила по инструкции указанной на упаковке. - Шаг 3
Приготовить фарш,посолить,поперчит его.Добавить в фарш пассированные лук и морковь,а так же готовый булгур,мелко рубленную зелень.Тщательно перемешать. - Шаг 4
Нафаршировать стаканчики из цукини фаршем.Поставить их в жаропрочную форму,закрыть крышкой. - Шаг 5
Отправить в заранее разогретую духовку запекаться минут на 15,при 180С.К этому времени приготовить заливку.Взбив яйца с солью,перцем,сухим укропом,добавить сметану и тертый мелко сыр. - Шаг 6
Залить соусом сметану и отправить дальше запекаться при 180С.на 35-40минут.
Оценить558
0