Описание
Дети бываю разные, одним — игрушки, другим — конфетки. Мой маленький сладкоежка в магазине сразу бежит к конфетам. А мне это не нравится, мал он еще для шоколадных конфеток. Увидев рецепт под названием «Котоньята — мармелад из айвы» от Elena (Azdora) обрадовалась: вот оно — и сладкое, и к тому же полезное. Радость была недолгой, как я говорю, мы живем в стране абсурдов. Айва у нас растет, но в продаже ее практически не встретишь. И вот в сети столкнулась с тыквенным мармеладом и приготовила, опираясь на рецепт Елены. Предлагаю его и вам, если вы оказались в моей ситуации.
Аня, я тоже увидела рецепт мармелада в инете, а потом решила у нас тут поискать и нашла Ваш. Хочу приготовить. Согласна, что тыквы все разные, люблю те, которые плотные, маловодянистые. А если сушить не при комнатной температуре, а в духовке, что думаете?
Алла, все рецепты мармелада, пастилы которые я встречала в инете сушились при комнатной температуре. Я так не пробовала и даже не знаю что сказать. Можно попробовать подсушить и в духовке при 50 гр.
Приготовила, но мармелад никак не хотел застывать. Пришлось добавить агар. Вот думаю, что можно и джем по этому рецепту готовить. Очень душевный вкус получился. Я добавляла ещё цедру апельсина.
Алла привет! у меня тоже первый застывать не хотел. Во второй я немного добавила немного яблок. С яблоками застыл. А вот агар не додумалась добавить, спасибо!! Ага вкус душевный получается, а еще можно и специи разные добавлять и каждый раз будет разный. Конечно можно, особенно когда тыква очень сладкая. Я как то купила тыкву приготовила суп и долго пыталась сладость убрать )))) суп десертный получился))
Замечательный мармелад! Очень хотелось бы приготовить.
Один вопрос: для застывания мармелад следует убирать в холодильник или можно оставить при комнатной температуре?
С момента публикования рецепта, мое восприятие тыквы увеличилось. Как все знают она разная, и с одной получается мармелад, с другой нет. И как определить я пока не разобралась. Так вот лучше добавить яблоки, где то 1:1. Для застывания я оставляла при комнатной температуры.
Большое спасибо за эти полезные сведения! Было бы очень обидно с первого раза промахнуться по незнанию нюансов.
На мой взгляд, на мармелад это не очень похоже, скорее больше напоминает по вкусу пастилу, но это очень-очень вкусно...😍😋тыква совершеннно не ощущается... Большое спасибо за рецепт!💐💐💐
Алена, спасибо за отчет!! 🌹 Приятно что доверившись рецепту не разочаровались. 😃 Не спорю по поводу мармелада, просто нашла рецепт с таким названием и нам очень он понравился, так и написала. Да и название сути не изменит, главное что вкусно 😃
полезный рецепт, забираю 👍
ага полезный! Спасибо!😀flower
Симпатичные и аппетитные мармеладки👌 А вкус тыквы сильно ощущается?
Тыква бывает разная! У меня после добавления лимона она напоминает абрикос. Если не любите вкуса тыквы можно добавить корицу и другие специи. Но у меня детки и так ее за 2 дня съедают. 😀
Анна, спасибо! Вкус абрикоса то,что надо👌flowerflowerflower
Алекс у разных тыкв разный вкус. Мне больше нравятся тыквы в виде гитары, они и слаще и вкуснее как по мне.
Понял, буду знать👍
Простите, что влезаю😱 Я свои последние рецепты готовила из медовой тыквы, тоже очень вкусная, и специфического вкуса тыквы в ней не присутствует😀
Танюша полностью с тобой согласна, в прошлом году мне попалась тыква со вкусом ананаса, что не хотелось ни корицу, ни лимон, ни апельсин добавлять. Так что как и везде нужен опыт. 😀