Рецепт
Главная»Рецепты»
Форель под соусом бешамель

Форель под соусом бешамель

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень простой и вкусный рецепт. Рыба всегда получается нежная и сочная. Вам не придется думать о соусе для гарнира - в рыбе его достаточно. Можно готовить как порционно, так и в большой форме.Такая рыба хороша и как горячая закуска.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Готовим бешамель: муку обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, наливаем тонкой струйкой горячее молоко и тщательно размешиваем, чтобы не было комков. Варим до загусения ( соус не должен быть слишком густой, т.к. он еще загусеет в духовке), добавляем мускатный орех и солим.
шаг 2/5
Снимаем кожу с филе и режем на порционные куски. Выкладываем рыбу в форму, смазанную растительным маслом и посыпаем ее розовым перцем.
шаг 3/5
Или вот такой вариант.
шаг 4/5
Духовку разогреваем на 200С. Рыбу заливаем соусом и ставим в духовку на 15-20 минут.
шаг 5/5
В порционных формочках рыба готовится максимум 15 минут. Bon appetit!
Комментарии — 35
Стелла
11 лет назад

Лиза, какие интересные порционные формочки! Форель, несомнено, вкусная!!!💐

Liza Pirogova
11 лет назад
Стелла,

Светлана, у меня с этими формочками целая история связана, они из Парижуpooh_lolя их увидела в супермаркете в отделе полуфабрикатов, в наборе было 5 формочек с какой-то закуской, так вот я купила 2 набора, а содержимое формочек выкинула-ерунда какая-то там была невкусная. Формочки живут у меня уже лет семь.

Стелла
11 лет назад
Liza Pirogova,

Я и смотрю, что какие-то они не наши, заморские!pooh_lol

ВикторияS
11 лет назад

Лиза, невероятно вкусно и очень изысканно!!!😍💖💐

Liza Pirogova
11 лет назад
ВикторияS,

Вика, спасибо. У меня этот рецепт на тот случай, когда совсем мало времени-на все уходит минут 30😊

ВикторияS
11 лет назад
Liza Pirogova,

И какой результат отличный !!!😍😜

Т
11 лет назад

Лиза,обожаю такие штучки-формочки на кухне!(я об этом даже в профиле писала) pooh_lol😎🍁

Liza Pirogova
11 лет назад
Т,

Татьяна, судя по всему, мне надо было назвать блюдо ФОРМОЧКИ-РАКУШКИ И ИХ СОДЕРЖИМОЕpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Т
11 лет назад
Liza Pirogova,

pooh_lolpooh_lol Ну вот,мы женщины такие! 😇😇

Лана
11 лет назад

Рыбка-прелесть💖, хоть бешамель я не люблю 😱 А формочки вообще- выше всяких похвал, ох, и жадная я на эти вещи, мне все малоpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Pirogova
11 лет назад
Лана,

Светлана, спасибо🌷. Да, формочки рулятpooh_lol

Nadin
11 лет назад

Вкусная рыбка!!!Ну а формочки...они сегодня безусловно ГЕРОИНИ!!!🌹🌹🌹🌹

Liza Pirogova
11 лет назад
Nadin,

Даешь первое место ФОРМОЧКАМ - РАКУШКАМ!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибо, Надин💖

Больше рецептов на edimdoma.ru