☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Полента с оливками

Полента с оливками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Для маринада
чеснок молодой
5 зубчиков
оливковое масло
3 ст. л.
винный уксус белый
1 ч. л.
перец чили сухой
1 шт.
кориандр молотый
1 щепотка
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
основные
кукурузная крупа (полента)
100 г
оливки с косточками
1 горсть

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Поленту приготовить согласно инструкции на упаковке и оставить, чтобы она застыла.
шаг 2/6
Оливки разломить пополам, косточки удалить.
шаг 3/6
Чеснок почистить.
шаг 4/6
Приготовить маринад, соединив оливковое масло, чеснок, кориандр, мускатный орех, винный уксус, сухой перец чили, щепотку соли.
шаг 5/6
Замариновать оливки минимум на 15 минут (но чем дольше они будут мариноваться, тем лучше).
шаг 6/6
Застывшую поленту разрезать на кусочки, поджарить на гриле и выложить на тарелки. Сверху положить оливки и полить все маринадом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
НаташаДюбуа
14 лет назад

Юлечка, спасибо Вам огромное за этот рецепт! Уже давно по нему готовлю, много экспериментировала с соусами, здорово полента получается с томатным соусом, и с сырокопченой ветчиной, а просто оливки в Вашем маринаде замечательно идут на апперитив!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru