Полента с оливками
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- чеснок молодой5зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- винный уксус белый1ч. л.
- перец чили сухой1шт.
- кориандр молотый1щепотка
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская1щепотка
- Основные
- кукурузная крупа (полента)100г
- оливки с косточками1горсть
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории588кКал24.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Поленту приготовить согласно инструкции на упаковке и оставить, чтобы она застыла.
- Шаг 1
Оливки разломить пополам, косточки удалить.
- Шаг 2
Чеснок почистить.
- Шаг 3
Приготовить маринад, соединив оливковое масло, чеснок, кориандр, мускатный орех, винный уксус, сухой перец чили, щепотку соли.
- Шаг 4
Замариновать оливки минимум на 15 минут (но чем дольше они будут мариноваться, тем лучше).
- Шаг 5
Застывшую поленту разрезать на кусочки, поджарить на гриле и выложить на тарелки. Сверху положить оливки и полить все маринадом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какое питание приводит к усталости у детей, объяснила эндокринолог: родители думают, что дело в гормонах, а настоящая проблема в тарелке
Кофе пью литрами, а зубы белые: копеечное средство из холодильника вернуло белизну
Готовлю ужин в одной сковороде: макароны с капустой по забытому рецепту получаются неожиданно вкусными
Комментарии
1Юлечка, спасибо Вам огромное за этот рецепт! Уже давно по нему готовлю, много экспериментировала с соусами, здорово полента получается с томатным соусом, и с сырокопченой ветчиной, а просто оливки в Вашем маринаде замечательно идут на апперитив!