Оладушки из капусты мы все любим и знаем, почему бы не приготовить "стейки" из ломтиков свежей капусты))) А ароматный сыр только обогатит вкус полезного овоща... Объеденье получается!!!
Капусту нужно отрезать так,чтобы листья держались на краешке кочерыжки. Толщина ломтиков не должна превышать 0,5 см... Но можно слегка отварить, кто любит всё мягкое и пропаренное.
шаг 3/19
Готовим "болтушку" из яиц и сливок...
шаг 4/19
Можно сейчас посолить, а можно потом прямо на "стейки"! Взбить венчиком.
шаг 5/19
Чеснок чистим при помощи трубочки-чистилки.
шаг 6/19
Измельчим ножом...
шаг 7/19
На сковороде разогреваем приличное количество масла и приступаем... Сначала обвалять ломтики в муке.
шаг 8/19
Затем окунаем с обеих сторон в яйцах...
шаг 9/19
Затем переносим в панировку из сухой хлебной крошки и тоже обваливаем с двух сторон.
шаг 10/19
Сухари домашние... из остатков сухой булки, которые растолочь простой толкушкой для пюре.
шаг 11/19
Переносим в разогретое маcло и начинаем жарить на среднем огне.
шаг 12/19
Присыпаем каждый "стейк" чесноком...
шаг 13/19
Сверху немного на каждый добавим приправу или любых сухих травок.
шаг 14/19
Переворачиваем лопаткой и прожариваем другую сторону.
шаг 15/19
Натираем сыр Джюгас на мелкой тёрке или покупаем уже готовый натёртый.
шаг 16/19
Очень ароматный..., ел бы и ел просто так)))
шаг 17/19
Присыпаем готовую верхнюю сторону сыром, сколько душе угодно)))
шаг 18/19
Подаём сразу, украсив листьями салата и помидорками.
шаг 19/19
Капустка сохраняет лёгкую хрустинку и сочность, но кто не хочет этого, может потушить немного под крышкой в конце.
Танюш,спасибо! 😄💗😃 Опять же сам продукт и подсказал 😉 идею))),...осталась четверть кочана 🍀 и решила 😎 на ломтики нарезать,а чтобы удобнее переворачивать и обваливать,оставила часть кочерыжки))) 😆 А вообще овощи-фрукты в кляре распространённое блюдо...😍
Первая успела!!!
Очень интересное блюдо 💐💐💐
Спасибо,Валерия!!! 💖😍💖 Мне самой овощи 🍀 в поджаренных сухариках 😎 так нравятся))) 😉🌻🍃
Танечка, ты опять с новой кулинарной фантазией. где ты черпаешь вдохновение? 💖
Танюш,спасибо! 😄💗😃 Опять же сам продукт и подсказал 😉 идею))),...осталась четверть кочана 🍀 и решила 😎 на ломтики нарезать,а чтобы удобнее переворачивать и обваливать,оставила часть кочерыжки))) 😆 А вообще овощи-фрукты в кляре распространённое блюдо...😍
Капуста😃😃😃😜😛
Какая вкуснота😌😋pooh_lol
Очень хороший рецепт, удачи😃😋😉
Да,капустка 🍀 и не переваренная, 😉 а как любят на востоке "с хрустом"))) pooh_lol Спасибо, 🌺 Анна!! 🍃🍃🍃
Точно!Как на Востоке!🍃🌿🍁
Танечка, какая вкууууснотища у тебя!😋💐
Спасибо, 🌸 Ксюшечка))) 💖🌹💖 Самая сочная 😌 сейчас капустка! 🍃🍃
Просто обожаю капусту😋😋😋 Обязательно сделаю😘🌷🌷🌷
Буду 😊 рада,если всё 😃 получится))) 😘 Марина, 💗 спасибо! 🍀🌹🍀