Польпетты - это маленькие котлеты или фрикадельки по-итальянски. Нежнее котлеток в мире просто не существует!
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г отварной говядины
2 картофеля отваренных «в мундире»
1 ч.ложка сушеного базилика
3-4 зубчика чеснока
150 г рикотты
2 куриных яйца
соль, перец
мука или сухари для панировки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Картофель очистить от кожуры и вместе с говядиной пропустить через мясорубку (на крупной решетке).
шаг 2/4
Приправить базиликом, добавить пропущенный через пресс чеснок, рикотту, яйца, посолить и поперчить по вкусу, перемешать до однородности.
шаг 3/4
Из фарша сформовать небольшие польпетты круглой формы, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до румяной корочки.
шаг 4/4
Все, нежнейшие польпетты готовы!
Приятного аппетита!
Мне понравилось. искала в интернете именно из варенной говядины нашла вш рецепт и реализовала немного с импровизировав, нежные получились) дети оценили, а то из сырой говядины им не нравятся котлеты)
Мне понравилось. искала в интернете именно из варенной говядины нашла вш рецепт и реализовала немного с импровизировав, нежные получились) дети оценили, а то из сырой говядины им не нравятся котлеты)
Должно быть очень вкусно!!!!
спасибо, очень вкусно! Правда мой муж сначала не мог идентифицировать из чего они приготовлены )))
pooh_lolpooh_lol И какие были догадки?))
а никаких, он просто впал в ступор. Говорит: "Это вкусно, но не пойму что это :)"
Тогда надо будет повторить, интересно, что мои скажут!))pooh_lol💐
😊
Очень интересный рецепт, Аленушка! Голосую! 🌺 Наверное рикотта и придает польпеттам эту нежность.
спасибо, Наташа! Да, рикотта тут очень интересна!
Мммм, мне нравится! Вкусняшки!😊💖
спасибо, Танюша :)
Алёна,классную 😎 ты нежность 😚 приготовила))) 😉
спасибо, Таня!