Рецепт
Главная»Рецепты»
Праздничная рыбка с сюрпризом

Праздничная рыбка с сюрпризом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень необычный рецепт приготовления праздничного рыбного рулета когда то прижился у меня в списке "новогодних фаворитов"! Спешу поделиться с вами, мои дорогие!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Форель не крупная (можно горбушу).
шаг 2/16
Очистить, отрезать голову и хвост.
шаг 3/16
Удалить плавники, хребет и кости, не повредив кожу.
шаг 4/16
Теперь она выглядит так.
шаг 5/16
Срезать тонкий слой мякоти.
шаг 6/16
Слегка отбить тушку и посыпать пряностями(приправой для рыбы, кориандром молотым и мускатным орехом) и солью.
шаг 7/16
Накрыть двумя блинчиками. ( 200г молока+1 яйцо, соль сахар и мука). Сверху кусочки сала.
шаг 8/16
Распределить срезанную мякоть рыбы равномерно, посыпать теми же пряностями, опять накрыть двумя блинчиками.
шаг 9/16
Сало также сверху.
шаг 10/16
Скрутить в рулет. Зафиксировать жгутом.
шаг 11/16
Обмазать сметаной. Выложить на противень на капустные листья.
шаг 12/16
Накрыть листьями со всех сторон, чтобы рыбка не пригорела. Запекать 1,5 часа при160*
шаг 13/16
Достать из духовки.
шаг 14/16
Освободить от листьев. Остудить. Убрать в холодильник на несколько часов.
шаг 15/16
Освободить от жгута.
шаг 16/16
Нарезать. Приятного аппетита!
Комментарии — 41
Валерия
10 лет назад

ВАУ! Вкусно и красиво! 😍😋💗💐

marysa
10 лет назад
Валерия,

Спасибо Валерия! 😘😘💖

Жанна Тихонова
10 лет назад

Вау! 😋

marysa
10 лет назад
Анна
10 лет назад

😘pooh_lol😋

marysa
10 лет назад
Анна,

😍😘💗

Солнце
10 лет назад

Мне бы кто-нибудь такой сюрприз на Новый год сделал.😊😛😄

marysa
10 лет назад
Солнце,

😀😉😘😘💖

Ириша
10 лет назад

Супер!!! Я уже хочу такую рыбку!!!! Правда меня не совсем блины устраивают, я бы их чем-нибудь другим заменила!!! 😊

marysa
10 лет назад
Ириша,

Ириша, спасибо большое! но тут я с тобой поспорю)))) первый раз когда делала, меня тоже наличие блинов несколько смущало, но победило любопытство и я сохранила рецепт в оригинале, о чем потом ни сколь не пожалела!!! тут на столько все на своих местах, просто удивительно!!! очень необычное и вкусное сочетание. Единственно что я бы не советовала, так это другую рыбу использовать. Горбуша на пример будет суха, а семга слишком жирна.💖😍

marysa
10 лет назад
Ириша,

Спасибо за голос!!!😘😘🌹

Ириша
10 лет назад
marysa,

Ладно, уговорила!!! Блины так блины!!! 😊

marysa
10 лет назад
Ириша,

😌😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru