Медовые оладьи с имбирем, гвоздикой и корицей

Сливочное масло растопить на медленном огне.

Гвоздику измельчить в ступке.

Яйца с сахаром взбить блендером в пышную массу.

Продолжая взбивать, всыпать разрыхлитель, гвоздику, соду, корицу, имбирь и соль.

Не переставая взбивать, добавить растопленное сливочное масло и мед.

Небольшими порциями всыпать муку — тесто должно получиться довольно жидким.

Разогреть в сковороде растительное масло и пожарить оладьи. Подавать со сметаной.