Лук нарезаем кубиком, морковь трем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле овощи и фарш (у меня был свино-говяжий).
шаг 2/6
Дно стеклянной формы слегка смазываем масло. На дно формы выкладываем картофель, нарезанный кружочками, слегка солим и перчим.
шаг 3/6
Поверх картофеля выкладываем обжаренный фарш.
шаг 4/6
Тыкву натираем на крупной терке и выкладываем на фарш. Слегка присаливаем и перчим. Судя по моему фото, могут возникнуть сомнения, что это тыква. Но поверьте, это она. Просто то ли сорт такой бледный, то ли она слегка не дозрела (очень уж хотелось ее съесть!!!).
шаг 5/6
Тыкву смазываем майонезом и отправляем форму с запеканкой в духовку на 30-40 минут.
шаг 6/6
Вот такая запеканка получилась. я ее подавала с овощным салатом. приятного аппетита!!!!
Очень нравятся мне такие рецепты вкусные и легкие! 😍 Забираю в свою КК. 💐
Я тоже такое обожаю. Мы на одной волне. Жду отчет!!! 😉
Блюдо на все времена...,очень сытное! 😌🌸🍀
И сытно и вкусно!!! 😋
А при какой температуре запекать?
180-200 градусов.😊
Очень-очень вкусно!!!Спасибо!!!
Не за что!