Муку перемешать с разрыхлителем. Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке, добавить к муке и перетереть в крошку. Добавить яйца, сахар и сметану. Быстро замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и на 1 час убрать в холодильник.

шаг 2/7

Охлаждённое тесто распределить по круглой форме для выпечки, выложив высокие бортики. Наколоть тесто вилкой, на тесто выложить бумагу с горохом. Выпекать при температуре 180 градусов 30 - 35 минут.

шаг 3/7

Клюкву измельчить в блендере.

шаг 4/7

Яблоки нарезать маленькими кубиками. Желатин замочить в небольшом количестве воды.

шаг 5/7

Перемешать измельчённую клюкву, яблоки и сахар. Довести полученную массу до кипения. Когда масса немного остынет, добавить желатин, тщательно перемешать. Полностью остудить. Поставить в холодильник.

шаг 6/7

Охлаждённые сливки взбить до стойких пиков. Когда клюквенно - яблочная масса начнёт застывать, ввести взбитые сливки, аккуратно перемешать.

шаг 7/7

Выложить начинку на корж. Поставить в холодильник до полного застывания начинки. И угощаемся!!! Приятного аппетита!!!

Комментарии — 24

Юля Безродная

10 лет назад

Объедение Замечательный тарт ,да ещу с таким вкусным муссом

Пчёлка Руся

10 лет назад

Юля Безродная,

Спасибо Вам большое!!! Мне очень приятно! 😍 🌷🌷🌷