шаг 1/3
Разогреть сливочное масло, всыпать промытый рис, залить его водой и посолить. Поставить на средний огонь и закрыть крышкой.
шаг 2/3
Нарезать грибы в это время, всыпать их в кастрюлю. Когда три четверти воды выпарится, влить вино и добавить шафран.
какое вкусное ризотто!!😋😋
спасибо😊
С белыми 😋 грибами очень вкусно! 😃
😌Ароматы по кухне носились, наверное, невероятные😋🌻🌻🌻
Было что-то такое😊
С удовольствием отведала бы такое ризотто😋
угощаю😊
Мария, Вы претендуете на ризотто, да ещё и итальянской кухни.1 В Италии рис для приготовления ризотто никогда не промывают. 2 Вино наливают в начале процесса. Как только рисовые зёрнышки прокалятся в масле и преобретут прозрачный цвет. Если Вы вольёте вино, как по Вашему рецепту, алкоголь не выпарится, а просто мсешается с водой. Вместо воды добавляют бульон овощной, но это дело вкуса. Может кому - то и с водой вкусно. Подозреваю. что мой комментарий сразу будет удалён, так как малейшая критика не воспринимается, а только бравуры.
Светлана, не претендую а готовлю, и вроде Вам ничем не мешаю.
Рис не помыть? 😂Вам не смешно от таких слов? Попробуйте не промыть крупу, так у Вас явно проблемы с ЖКТ появятся... А вино я добавляю в середине готовки, и оно вполне успевает выпариться, поверьте, никто не опьянел после обеда. Овощной бульон добавляется не всегда: виноградное ризотто и апельсиновое тому подтверждение.
Перед тем как печатать столько т. н. "нравоучений", почитайте их вслух
Желаю успеха
Искренне благодарю