Рецепт

Главная»Рецепты»

Персиковый крамбл

Персиковый крамбл

Юлия Высоцкая02 апреля 2014

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Тесто не должно быть слишком однородным — благодаря этому крамбл получается хрустящим и воздушным. У крамбла из однородного теста корочка может быть жесткой.

Ингредиенты

основные

половинки консервированных персиков

апельсины

овсяные хлопья

масло сливочное

сироп агавы

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Персики вынуть из банки, сохранив жидкость.

шаг 3/9

Предварительно охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.

шаг 4/9

Частью натертого масла смазать дно и бока жаропрочной керамической формы, выложить персики срезами вниз.

шаг 5/9

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него сок.

шаг 6/9

Полить персики 2 ст. ложками апельсинового сока, посыпать натертой цедрой.

шаг 7/9

Муку перемешать с овсяными хлопьями, посолить, добавить натертое масло и растереть все руками в мелкую крошку.

шаг 8/9

В мучную крошку влить 2–3 ст. ложки жидкости от персиков, 3 ст. ложки апельсинового сока, сироп агавы и быстро все вымешать.

шаг 9/9

Выложить тесто на персики и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru