Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины «Тужилки»

Блины «Тужилки»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Рецепт — от Максима Сырникова. Он пишет, что народ устраивал в первую постную субботу тужилки по Масленице. Пекли блины из простого постного дрожжевого теста на воде. В данном рецепте предлагается вместо дрожжей, соды, разрыхлителя использовать сильно газированную воду. Блинчики получаются тонкими, кружевными, а по краям — хрустящая корочка. А подавала я их с вареньем из красной рябины.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Просеять муку.
шаг 2/4
Залить сильно газированной водой, посолить.
шаг 3/4
Добавить сахар, растительное масло, перемешать.
шаг 4/4
Выпекать на хорошо разогретой сковороде. У меня сковорода чугунная, блинная. Смазывала я ее только один раз, так как в тесте есть масло.
Комментарии — 32
mashutka
10 лет назад

прикольное название😉pooh_lol

Жанна Тихонова
10 лет назад
mashutka,

Ну да, от слова "тужить"! 😜

mashutka
10 лет назад
Жанна Тихонова,

понятно....., но смотря сколько печь, а то и потужиться придетсяpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Название понравилось! Блинчики такие иногда готовлю в пост, но только иногда, а то - привет талии! Ее очертания и так уже оставляют желать лучшего, а эти блинчики настолько вкусны. хоть и без привычного молока и яиц, что съедаются один за другим. Опасно...😜

Жанна Тихонова
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена, точно-точно! 😉 Вот поэтому я уже в конце Поста их и приготовила! Уже хочется что-то покалорийней! pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Жанна Тихонова,

Пониамю...😉

karicook
10 лет назад

хороши блины!!!💗

Жанна Тихонова
10 лет назад
karicook,

Карина, спасибо! 😘

Светлана Ф.
10 лет назад

Тужилки..Смешное название блинчиков!!Не будем тужить!!🌺🌺🌺

Жанна Тихонова
10 лет назад
Светлана Ф.,

Ну да, с такими блинчиками что по Масленице-то тужить! 😉

Liza Pirogova
10 лет назад

Жанна, какое название у блинчиков весёлоеpooh_lol🌹

Жанна Тихонова
10 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, мне тоже понравилось название, прикольное! Ну и блины вкусные! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru