Блины «Тужилки»
Описание рецепта
Рецепт — от Максима Сырникова. Он пишет, что народ устраивал в первую постную субботу тужилки по Масленице. Пекли блины из простого постного дрожжевого теста на воде. В данном рецепте предлагается вместо дрожжей, соды, разрыхлителя использовать сильно газированную воду. Блинчики получаются тонкими, кружевными, а по краям — хрустящая корочка. А подавала я их с вареньем из красной рябины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- вода минеральная газированная1.8стакан
- растительное масло4ст. л.
- сахарный песок1ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории465кКал19.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку.
- Шаг 1
Залить сильно газированной водой, посолить.
- Шаг 2
Добавить сахар, растительное масло, перемешать.
- Шаг 3
Выпекать на хорошо разогретой сковороде. У меня сковорода чугунная, блинная. Смазывала я ее только один раз, так как в тесте есть масло.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Долой пресность: шеф-повар Шолохов назвал 6 специй, которые должны быть на каждой кухне
Ешьте эти 7 продуктов, и печень скажет вам "спасибо": рекомендации от диетолога Шестаковой
Помню день, когда не могла устоять перед рыбой — вот почему так тянет на соленое
Комментарии
15Жанна увидела у тебя этот интересный рецепт!Надо будет попробовать!😍🌺
Какие дырчатые!!!!! 😃😇😎
Ух ты, какие дырчатые, Жанна, превосходные блинчики, и название - здоровское!!!😘😋🌺
Название улыбнуло))))))))))))
Ажурные какие получились блинчики 😘💐