Рецепт

Главная»Рецепты»

Семга по-азиатски

Семга по-азиатски

Юлия Высоцкая18 мая 2014

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Так же можно приготовить форель, сибаса, судака — любую рыбу с плотной текстурой. Не нашли карамелизированный имбирь, можно натереть на терке свежий, а если любите поострее, добавьте немного перца чили. Главное, не передержите рыбу в духовке, пересушенная рыба — это не очень интересно!

Ингредиенты

Для маринада:

соевый соус

соус мирин

карамелизированный имбирь

основные

филе семги на коже

чеснок молодой

4 зубчика

перья зеленого лука

кунжутное семя

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/9

Приготовить маринад: соединить соевый соус с мирином и имбирем, все перемешать.

шаг 3/9

Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок (понадобится 2 ч. ложки сока).

шаг 4/9

Семгу поместить в стеклянную или эмалированную посуду, полить маринадом и соком лайма и посыпать цедрой.

шаг 5/9

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, добавить к рыбе и дать ей постоять 10 минут.

шаг 6/9

Противень выстелить фольгой, выложить замаринованную рыбу и полить оставшимся маринадом.

шаг 7/9

Завернуть края фольги так, чтобы рыба была полностью закрыта, и запекать в разогретой духовке 18–20 минут.

шаг 8/9

Зеленый лук мелко порубить.

шаг 9/9

Готовую рыбу посыпать кунжутным семенем и луком.

Комментарии — 2

ljudmila.kozlova

6 лет назад

😍

9 лет назад

Очень вкусная рыбка получается!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru