Рецепт
Перцы
Описание
Мне так нравится запекать лодочки из перцев,что уже не помню,когда просто их тушила,варила))) На этот раз летний вариант,пикниковский...с овощами, сыром и сервилатом (совсем чуть-чуть!).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/18
Начинаем с кубиков...Я нарезала 3 куска хлеба и у меня осталось,но это зависит от размера перцев. Мои были средние.
шаг 2/18
Обжарим кубики в оливковом масле,постоянно помешивая.
шаг 3/18
Перцы самые обычные,местные,они тоже хорошо держат форму и не менее вкусны при запекании,чем мясистые красные)))
шаг 4/18
Разрезаем их вдоль,чистим от семян,хвостики оставляем!
шаг 5/18
Делаем начинку...Помидоры чистим от кожицы и нарежем кубиками.
шаг 6/18
Луковицу тоже на кубики мельчим. Я использовала 2 вида лука. Порей тоже подойдёт!
шаг 7/18
Вот ещё зелёного пучок нарезала. Всё соединяем в миске.
шаг 8/18
Сыр тоже решила нарезать на кубики. Кстати,колбасный тоже отлично впишется сюда!
шаг 9/18
Оливки без косточек просто делим пополам.
шаг 10/18
Добавляем сыр,оливки к начинке.
шаг 11/18
Добавим овощную приправу с солью. В мою приправу входят: чеснок,петрушка,горчица,сладкая паприка,морковь,куркума,базилик,лук,соль.
шаг 12/18
Смешиваем вместе с кубиками хлеба и смотрим,чего бы ещё добавить)))
шаг 13/18
И тут я вспомнила про сервелат))) Нарежем его очень мелко...,так,для пикантности!
шаг 14/18
И добавим для полного счастья в начинку!
шаг 15/18
Раскладываем начинку в перцы,а наполненные лодочки ставим в смазанную непригораемую форму.
шаг 16/18
Запекаем полчаса при 180*. Это кому нравится поджаренная начинка и перцы,а вообще все продукты готовые и можно только разогреть! Это для особо голодных)))
шаг 17/18
Украшаем зеленью рубленой сверху и подаём чудесную закуску хоть в тёплом,хоть в холодном виде)))
шаг 18/18
Я её обожаю))) И Вам советую приготовить!!!!!
И я уже очень давно не тушу и не варю перцы! Вот как попробовала половинками запекать, так муж и дочь по-другому приготовленные перцы и не признают! Таня, и твой вариант утащила! Правда, я свои еще сыром сверху посыпаю! А у тебя сыр - внутри! 😍
Да давай,Жанночка, 😃 твой 😉 сыр сверху...,чего уж там...,сыра 😋 много 😎 не бывает))) pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Улетные перчики, Танюша😍 Такое буйство красок💗
Настюша, 😄💗😃 спасибо 🌸🌷🌸 огромное 😇 за внимание и голос 😃 рецептику!!!! 😍🌹🌹🌹😘
Сервелату пожадничала! 😡 Было еще вкуснее!!! 😋😋😋
Его не так уж мало,Ленусь))) pooh_lol Он лёгкий 😉 и на каждом укусе попадался)))) 😊😃😌
Да?😕 Ну, ладно, поверю! 😊 Но сервелатику могла бы и побольше покласть...😱
красивенные перцы получились..яркие-яркие 😍
Танечка, я очень люблю перцы и все, что приготовлено с ними 😋🌺! Мне так нравится твоя "политика": одно нарезала, потом в холодильник заглянула, еще добавила, еще, еще... Вкусно!
Аллочка, 💖 спасибо!!! 💐 Я люблю остаточки продуктов использовать 😄 в одно новое полноценное 😉 блюдо))) 😍