Перцы
Описание рецепта
Мне так нравится 
запекать лодочки из перцев,что уже не помню,когда просто их тушила,варила))) 
На этот раз летний 
вариант,пикниковский...с овощами, 
сыром 
и сервилатом (совсем чуть-чуть!). 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зеленый перец болгарский4шт.
- Начинка:
- хлеб для сэндвичей2шт.
- помидоры2шт.
- оливки без косточек1горсть
- небольшая луковичка1кг
- зелень рубленая5ст. л.
- колбаса сырокопченая50г
- оливковое масло3ст. л.
- сыр70г
- готовая приправа для курицы1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Галина
Шаги рецепта
- Подготовка
Начинаем с кубиков...Я нарезала 3 куска хлеба и у меня осталось,но это зависит от размера перцев. Мои были средние. - Шаг 1
Обжарим кубики в оливковом масле,постоянно помешивая. - Шаг 2
Перцы самые обычные,местные,они тоже хорошо держат форму и не менее вкусны при запекании,чем мясистые красные))) - Шаг 3
Разрезаем их вдоль,чистим от семян,хвостики оставляем! - Шаг 4
Делаем начинку...Помидоры чистим от кожицы и нарежем кубиками. - Шаг 5
Луковицу тоже на кубики мельчим. Я использовала 2 вида лука. Порей тоже подойдёт! - Шаг 6
Вот ещё зелёного пучок нарезала. Всё соединяем в миске. - Шаг 7
Сыр тоже решила нарезать на кубики. Кстати,колбасный тоже отлично впишется сюда! - Шаг 8
Оливки без косточек просто делим пополам. - Шаг 9
Добавляем сыр,оливки к начинке. - Шаг 10
Добавим овощную приправу с солью. В мою приправу входят: чеснок,петрушка,горчица,сладкая паприка,морковь,куркума,базилик,лук,соль. - Шаг 11
Смешиваем вместе с кубиками хлеба и смотрим,чего бы ещё добавить))) - Шаг 12
И тут я вспомнила про сервелат))) Нарежем его очень мелко...,так,для пикантности! - Шаг 13
И добавим для полного счастья в начинку! - Шаг 14
Раскладываем начинку в перцы,а наполненные лодочки ставим в смазанную непригораемую форму. - Шаг 15
Запекаем полчаса при 180*. Это кому нравится поджаренная начинка и перцы,а вообще все продукты готовые и можно только разогреть! Это для особо голодных))) - Шаг 16
Украшаем зеленью рубленой сверху и подаём чудесную закуску хоть в тёплом,хоть в холодном виде))) - Шаг 17
Я её обожаю))) И Вам советую приготовить!!!!!
Оценить537
0
Комментарии
22Улетные перчики, Танюша😍 Такое буйство красок💗
И я уже очень давно не тушу и не варю перцы! Вот как попробовала половинками запекать, так муж и дочь по-другому приготовленные перцы и не признают! Таня, и твой вариант утащила! Правда, я свои еще сыром сверху посыпаю! А у тебя сыр - внутри! 😍
Танюша, как вкусно и красочно!!!!!!😍😋😍💐
Красавцы!!!Мои перцы на даче тоже подрастают🍀Как я их жду!💖💖💖
И я люблю запечённые перцы!!! У тебя снова лето в тарелке, Танюш!😍😇 Так аппетитно, слов нет!!!😋😋😋