Перцы

Перцы

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Мне так нравится  запекать лодочки из перцев,что уже не помню,когда просто их тушила,варила)))  На этот раз летний  вариант,пикниковский...с овощами,  сыром  и сервилатом (совсем чуть-чуть!). 

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • зеленый перец болгарский4шт.

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории347кКал
    14.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Галина

Шаги рецепта

  • Подготовка Начинаем с кубиков...Я нарезала 3 куска хлеба и у меня осталось,но это зависит от размера перцев. Мои были средние.
    Начинаем с кубиков...Я нарезала 3 куска хлеба и у меня осталось,но это зависит от размера перцев. Мои были средние.
  • Шаг 1 Обжарим кубики в оливковом масле,постоянно помешивая.
    Обжарим кубики в оливковом масле,постоянно помешивая.
  • Шаг 2 Перцы самые обычные,местные,они тоже хорошо держат форму и не менее вкусны при запекании,чем мясистые красные)))
    Перцы самые обычные,местные,они тоже хорошо держат форму и не менее вкусны при запекании,чем мясистые красные)))
  • Шаг 3 Разрезаем их вдоль,чистим от семян,хвостики оставляем!
    Разрезаем их вдоль,чистим от семян,хвостики оставляем!
  • Шаг 4 Делаем начинку...Помидоры чистим от кожицы и нарежем кубиками.
    Делаем начинку...Помидоры чистим от кожицы и нарежем кубиками.
  • Шаг 5 Луковицу тоже на кубики мельчим. Я использовала 2 вида лука. Порей тоже подойдёт!
    Луковицу тоже на кубики мельчим. Я использовала 2 вида лука. Порей тоже подойдёт!
  • Шаг 6 Вот ещё зелёного пучок нарезала. Всё соединяем в миске.
    Вот ещё зелёного пучок нарезала. Всё соединяем в миске.
  • Шаг 7 Сыр тоже решила нарезать на кубики. Кстати,колбасный тоже отлично впишется сюда!
    Сыр тоже решила нарезать на кубики. Кстати,колбасный тоже отлично впишется сюда!
  • Шаг 8 Оливки без косточек просто делим пополам.
    Оливки без косточек просто делим пополам.
  • Шаг 9 Добавляем сыр,оливки к начинке.
    Добавляем сыр,оливки к начинке.
  • Шаг 10 Добавим овощную приправу с солью. В мою приправу входят: чеснок,петрушка,горчица,сладкая паприка,морковь,куркума,базилик,лук,соль.
    Добавим овощную приправу с солью. В мою приправу входят: чеснок,петрушка,горчица,сладкая паприка,морковь,куркума,базилик,лук,соль.
  • Шаг 11 Смешиваем вместе с кубиками хлеба и смотрим,чего бы ещё добавить)))
    Смешиваем вместе с кубиками хлеба и смотрим,чего бы ещё добавить)))
  • Шаг 12 И тут я вспомнила про сервелат))) Нарежем его очень мелко...,так,для пикантности!
    И тут я вспомнила про сервелат))) Нарежем его очень мелко...,так,для пикантности!
  • Шаг 13 И добавим для полного счастья в начинку!
    И добавим для полного счастья в начинку!
  • Шаг 14 Раскладываем начинку в перцы,а наполненные лодочки ставим в смазанную непригораемую форму.
    Раскладываем начинку в перцы,а наполненные лодочки ставим в смазанную непригораемую форму.
  • Шаг 15 Запекаем полчаса при 180*. Это кому нравится поджаренная начинка и перцы,а вообще все продукты готовые и можно только разогреть! Это для особо голодных)))
    Запекаем полчаса при 180*. Это кому нравится поджаренная начинка и перцы,а вообще все продукты готовые и можно только разогреть! Это для особо голодных)))
  • Шаг 16 Украшаем зеленью рубленой сверху и подаём чудесную закуску хоть в тёплом,хоть в холодном виде)))
    Украшаем зеленью рубленой сверху и подаём чудесную закуску хоть в тёплом,хоть в холодном виде)))
  • Шаг 17 Я её обожаю))) И Вам советую приготовить!!!!!
    Я её обожаю))) И Вам советую приготовить!!!!!
Оценить537
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Настасья
    Настасья

     Улетные перчики, Танюша😍 Такое буйство красок💗

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

       И я уже очень давно не тушу и не варю перцы! Вот как попробовала половинками запекать, так муж и дочь по-другому приготовленные перцы и не признают! Таня, и твой вариант утащила! Правда, я свои еще сыром сверху посыпаю! А у тебя сыр - внутри! 😍

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Танюша, как вкусно и красочно!!!!!!😍😋😍💐

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Красавцы!!!Мои перцы на даче тоже подрастают🍀Как я их жду!💖💖💖

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             И я люблю запечённые перцы!!! У тебя снова лето в тарелке, Танюш!😍😇 Так аппетитно, слов нет!!!😋😋😋

            Оставить комментарий