Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином

Оладьи с тыквой, козьим сыром и розмарином

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусные оладушки) для меня даже оказались опасными, так как я не могла никак остановиться - чуть было все не съела)) Сочетание очень приятное, на мой взгляд - тыква, козий сыр, розмарин, гармонично получается. А еще они нежные и воздушные, да и готовятся очень просто.В общем, к сезону тыквы самое то) По поводу самоподнимающейся муки. Не везде, конечно, она есть. И у меня ее тоже не было, поэтому делаем вот так: 240 мл муки + 1.5 ч.л. разрыхлителя + 1/4 ч.л. соли.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, рубленый розмарин и хорошую щепотку соли.
шаг 2/7
Яйцо взбиваем с молоком.
шаг 3/7
Делаем колодец в центре мучной смеси и добавляем жидкие ингредиенты и растопленное сливочное масло. Взбиваем венчиком до получения теста средней густоты. Отправляем его в холодильник, пока мы занимаемся остальными ингредиентами.
шаг 4/7
В сотейнике разогреваем небольшой кусочек сливочного масла и 1 ст.л. оливкового масла. Готовим порезанную мелкими кубиками тыкву до мягкости минут 10. В последние несколько минут слегка увеличиваем огонь, чтобы она слегка зазолотилась. Немного ее остужаем.
шаг 5/7
Добавляем ее в тесто, а также раскрошенный козий сыр. Перемешиваем.
шаг 6/7
На сковороде разогреваем немного оливкового масла (около 1 ст.л.) и жарим наши оладушки. Тут в зависимости от размера, но примерно минуты по 3 с каждой стороны.
шаг 7/7
Подаем с салатом или сметаной по вкусу, посыпав тыквенными семечками. А еще, как предлагают в рецепте, сюда может подойти луковый конфитюр. Приятного аппетита)
Комментарии — 25
julika
9 лет назад

Ароматные оладушки😋😋💐

Мурзик
9 лет назад
julika,

Юленька, спасибо большое) это да, но в меру, что мне в них и понравилось)😊💗

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Я бы порцию себе приготовила. Для удовольствия. 😊

Мурзик
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, и правильно) для себя любимой - святое дело) я именно так и сделала)pooh_lol💗

Надежда
9 лет назад

Замечательные оладушки,Оленька,надо приготовить,только сыр надо прикупить😋😋🌺

Мурзик
9 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо большое)) буду рада, если попробуешь) а сыр, я думаю, можно и другой взять - например, фету или брынзу, или что-нибудь в этом роде)😊💐💗

Надежда
9 лет назад
Мурзик,

Вот о брынзе я сразу подумала,у нас на рынке очень большой выбор😋😄

Мурзик
9 лет назад
Надежда,

Наденька, вот и правильно) если ты брынзу любишь, то, думаю, и с ней тоже хорошо получится) 😊💖

marysa
9 лет назад

Просто, но все равно изысканно!😌😇💖🌺

Мурзик
9 лет назад
marysa,

Маруся, спасибо большое за комплимент))) 💗🌺

Апрель
9 лет назад

замечательный завтрак или ланч😋🌺

Мурзик
9 лет назад
Апрель,

Алечка, спасибо большое)) да, это точно) они сытные, энергии потом на весь день хватит)pooh_lolpooh_lol💗

Больше рецептов на edimdoma.ru