Нежный апельсиновый соус добавит куриному мясу сладости и пикантности.("Миллион меню")
Ингредиенты
Ингредиенты
курица - куриные грудки без костей - 2 шт.
апельсины - 1 шт.
лимон - 1 шт.
лук репчатый - 1 средняя головка
йогурт - 3 ст. ложки
чай черный - 1 ч. ложка
соль
перец красный молотый
чеснок
цедра апельсиновая
масло сливочное
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Соедините сок лимона, апельсина, настой черного чая, добавьте 1 чайную ложку красного перца, 1/5 чайной ложки соли, полчайной ложки тертого чеснока и мелко нарезанный лук. Залейте этой смесью куриные грудки и поставьте их в холодильник на 1 час.
Куриные грудки выложите на сито, когда стечет маринад, обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Влейте в сковороду маринад и тушите грудки на слабом нагреве 20 минут.
Добавьте в йогурт 2 столовые ложки апельсиновой цедры и соедините с курицей, продолжая тушение в течение 1 минуты.
Подавайте курицу вместе с соусом, в котором она тушилась. На гарнир используйте отварной рис с шафраном, отварную капусту, фасоль, морковь.
Приготовила курочку по Вашему рецепту, она получилась божественная!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Отличный вкус и сочетание острого с кислинкой!!! Мягенькая, сочная!!! Просто отлично!!! Спасибо за мой обед!😘💐
Сегодня приготовила куриное филе по этому рецепту. Кое-что пришлось изменить. Во-первых, сок взяла только половинки лимона. Но соус все-равно оказался очень кислым. Столовая ложка сахара спасла ситуацию. Кроме того, добавила немного молотой гвоздики - буквально на кончике ножа, мускатный орех, а вот красного перца положила только четверть чайной ложки, но было все-равно очень остро. Но это, конечно, на любителя...
А вообще, получилось просто супер! Очень приятный, оригинальный соус. Мои домашние оценили! Спасибо, Леночка!!!
Вставлю свою фотографию для фотоотчета. Украсить блюдо, правда, не успела - выхватывали из рук, едва успела сфотографировать!!!
Приготовила курочку по Вашему рецепту, она получилась божественная!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Отличный вкус и сочетание острого с кислинкой!!! Мягенькая, сочная!!! Просто отлично!!! Спасибо за мой обед!😘💐
Так вкусно написано! Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила куриное филе по этому рецепту. Кое-что пришлось изменить. Во-первых, сок взяла только половинки лимона. Но соус все-равно оказался очень кислым. Столовая ложка сахара спасла ситуацию. Кроме того, добавила немного молотой гвоздики - буквально на кончике ножа, мускатный орех, а вот красного перца положила только четверть чайной ложки, но было все-равно очень остро. Но это, конечно, на любителя...
А вообще, получилось просто супер! Очень приятный, оригинальный соус. Мои домашние оценили! Спасибо, Леночка!!!
Вставлю свою фотографию для фотоотчета. Украсить блюдо, правда, не успела - выхватывали из рук, едва успела сфотографировать!!!