Пирог с яблоками и сметанной заливкой

Масло растопить.

Муку смешать с солью.

Добавить сливочное масло и сметану. Замесить тесто.

Распределить тесто по смазанной маслом форме, сделать бортики. Убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.

Для начинки: смешать сметану, сахар, желток и муку. Перемешать.

Яблоки очистить и нарезать на тонкие дольки.

Достать тесто из холодильника, выложить на него яблоки, присыпать корицей и залить кремом.

Выпекать 45-50 минут при 180С.