Рецепт
Главная»Рецепты»
Солёные помидоры зимой

Солёные помидоры зимой

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
А давайте засолим помидоры:) Улучшим максимально их скучный, неопределённый зимний вкус. Для этого нужно запастись летом зеленью сельдерея: промыв и порезав её, положить в морозилку. Остальные продукты зимой не проблема.Однако помидорки получаются мировые. Пусть всегда будет вкусно! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
На 3-х литровый бутыль понадобится около 2 кг помидоров. Банку вымыть, помидоры вымыть, очистить чеснок, перчик чили либо с зёрнышками, либо без, количество тоже исключительно на свой вкус.
шаг 2/4
Замороженный сельдерей укладываем на дно (не жалеем, помидоры и сельдерей - друзья), закидываем пару зубчиков чеснока и кусочек перца. Укладываем плотненько помидорки. В середине банки повторяем слой сельдерей /чеснок /перец и помидоры.Заканчиваем зеленью сельдерея и несколькими дольками чеснока.
шаг 3/4
Готовим рассол. Воду кипятим с солью. Количество соли на трёхлитровый бутыль от 3 ст. ложек. Скажу так: рассол должен быть чуть больше солёным, чем вам покажется нормальным. Заливаем сразу горячим.
шаг 4/4
Через несколько недель ароматные помидоры готовы к употреблению. Закусон мировой. Приятного аппетита!
Комментарии — 32
М. Е.
9 лет назад

Викуль, ну где ты зимой таких красавцев синьоров - помидоров нашла ?Ты права , закуска отличная 😊

vicky
9 лет назад
М. Е.,

Красавцы и всё, а вкус никакой, твёрдые, хрустят на зубах 😁ни запаха ни аромата! 🍃 а из баночки 😛 ммм!

Апрель
9 лет назад

и так захотелось😍

vicky
9 лет назад
Апрель,

Ну вот я поэтому и напомнила 😃😊🍅🍅🍅

Елена-Шоколад
9 лет назад

Вика, вот не устаю тебе удивляться! То розы в январе, то Помидорки засолила среди зимы. С тобой не соскучишься! Прогулялась тут как-то по твоим рецептам - как в хороший ресторан сходила. Жаль, что только виртуально! 😍

vicky
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка 💖😇💖 захвалила😊 а я как в ресторане pooh_lol ассортимент должен быть соответствующим : вот заказала ты помидорку под рюмочку, а я тебе пожалуйста "угощайтесь на здоровье" хи хи хи 🌹

Strelec
9 лет назад

У меня муж закрывает помидоры на зиму. У него свой рецепт, своя технология и я туда нос не сую. Мое дело не хитрое - банки помыть да мужа похвалить)))) Он прошлой осенью около 45 кг переработал. И со всего этого богатства осталась у нас лишь одна 3-х литровая банка)))) Так жалко её открывать....

vicky
9 лет назад
Strelec,

Вот это сервис 😇 а рецептик у мужа мона попросить? 😉😍 скажи я спрашиваю pooh_lol

Strelec
9 лет назад
vicky,

Викуль, я вот только сейчас до коммента добралась. Он сегодня с работы придет - я всё узнаю и тебе напишу. У него дико вкусно получается. Может, ты с этим рецептом и знакома....

vicky
9 лет назад
Strelec,

Жду оч, люблю закусить pooh_lol😍

Елена
9 лет назад

Моя страсть, помидорчики! Вкусняшка!😋😋😋

vicky
9 лет назад
Елена,

Спасибо, Леночка 🍃🌺🍃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"