Солёные помидоры зимой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
А давайте засолим помидоры:) Улучшим максимально их скучный, неопределённый зимний вкус. Для этого нужно запастись летом зеленью сельдерея: промыв и порезав её, положить в морозилку. Остальные продукты зимой не проблема.Однако помидорки получаются мировые. Пусть всегда будет вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сельдерей зелень1шт.
- чеснок0.5головка
- перец чили0.5стручок
- сольпо вкусу
- помидоры2кг
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории43кКал1.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На 3-х литровый бутыль понадобится около 2 кг помидоров. Банку вымыть, помидоры вымыть, очистить чеснок, перчик чили либо с зёрнышками, либо без, количество тоже исключительно на свой вкус. - Шаг 1Замороженный сельдерей укладываем на дно (не жалеем, помидоры и сельдерей - друзья), закидываем пару зубчиков чеснока и кусочек перца. Укладываем плотненько помидорки. В середине банки повторяем слой сельдерей /чеснок /перец и помидоры.Заканчиваем зеленью сельдерея и несколькими дольками чеснока.
- Шаг 2Готовим рассол. Воду кипятим с солью. Количество соли на трёхлитровый бутыль от 3 ст. ложек. Скажу так: рассол должен быть чуть больше солёным, чем вам покажется нормальным. Заливаем сразу горячим.
- Шаг 3
Через несколько недель ароматные помидоры готовы к употреблению. Закусон мировой. Приятного аппетита!
Оценить521
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
За $3,2 млн на аукционе продали 243-килограммового голубого тунца: почему владелец сети суши-ресторанов "отвалил" такие деньги за рыбу
Вот вам и ЗОЖ: овощные чипсы оказались не лучше обычных — нутрициолог развеяла популярный миф
Комментарии
10Какие ароматные и совсем не скучные помидорки! 😋
Покорили!😍 Отныне мое сердце принадлежит Вам, о зимние помидорки!💖pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Мировая баночка,точно! 😃😋😎
Моя страсть, помидорчики! Вкусняшка!😋😋😋
У меня муж закрывает помидоры на зиму. У него свой рецепт, своя технология и я туда нос не сую. Мое дело не хитрое - банки помыть да мужа похвалить)))) Он прошлой осенью около 45 кг переработал. И со всего этого богатства осталась у нас лишь одна 3-х литровая банка)))) Так жалко её открывать....