Аккуратно помешивайте, чтобы не помять ягоды. Дождитесь, когда ягоды пустят сок.
шаг 5/7
Когда ягоды пустили сок, а сахар стал красным, засеките 5–7 минут, увеличьте нагрев. Варите до полного растворения сахара.
шаг 6/7
Добавьте маленькую щепотку лимонной кислоты (она выступает консервантом и усиливает цвет варенья). Перемешайте.
шаг 7/7
Готово! У вас получится примерно 0,5 л варенья. Если собираетесь делать больше варенья, то помните, что каждую порцию нужно готовить отдельно. Если вы, например, бросите на сковороду сразу 2 стакана клубники и 1 ст. сахара, то варенье не приготовится.
Отличный рецепт!!!😍🌻
Спасибо 😍
А как долго хранится такое варенье? до зимы доживёт в холодильнике?😋
Это варенье можно закатать в банки (как вы обычно делаете с консервацией), и можно хранить в холоде всю зиму.
Спасибо!😊 очень понравился рецепт.😋 Просто и быстро. Буду к зиме готовиться 😉
Тоже предпочитаю такое варенье - пятиминутку, чтобы сохранить витамины. Закатываю еще горячее крышкой, как маринады.😋
У меня не получилось 0,5 литра варенья. Выход 230 грам. Вкусное, простое, но клубнички надо больше