Рецепт

Замороженный ягодный греческий йогурт

Апрель15 июня 2015

Приготовление

10 часов 20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Для любителей холодных десертов, таких, как мороженое или замороженный йогурт, сорбе. Не очень сладкий десерт, но с ягодным вкусом. Можно использовать либо малину, либо ежевику, либо все вместе. Детям понравился.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Ежевику помыть, очистить, встряхуть лишнюю влагу. Добавить в кухонный процессор и прокрутить в пюре.

шаг 2/6

Процедить затем ежевику через сито. Выход - примерно 1/2 стакана. Используем для рецепта только процеженную жидкость. Разделить ее на 2 равные части.

шаг 3/6

Отложить несколько ягод для подачи. В одну емкость выложить половину ягод малины. Слегка раздавить. Во 2-ю емкость тоже выложить ягоды, слегка раздавить и отставить в сторону.

шаг 4/6

Добавить греческий йогурт без вкусовых добавок, сахар, очищенный ванилин, ядрышки. Прокрутить до растворения сахара.

шаг 5/6

По рецепту затем добавляют в мороженицу+вторую часть ягод с сиропом и готовят по указанным инструкциям. Я смешивала вручную, выложив все в контейнер закрытый. Несколько раз мешала вручную за 4 часа заморозки.

шаг 6/6

Охлаждаем в морозильнике 4-6 часов в закрытом контейнере (я переложила в чистые контейнеры от "Джелато"). Если вы охлаждали мороженое ночью в морозильнике, перед подачей переставьте в холодильник на 2 часа, тогда легче будет сформировать в шарик. Подаем к столу в емкости или в вафельном стаканчике. Приятного аппетита.

Комментарии — 18

ღ Юляღ

8 лет назад

Я думаю, не только детям понравится!!!😋😍

Апрель

8 лет назад

ღ Юляღ,

это так Юлечка😍💗

Лариса

8 лет назад

Как жаль, что у нас не продают греческого йогурта 😕 Но я в какой-то мере счастливица, т.к. пробовала это лакомство в Греции 😊 Очень вкусно 😋

Апрель