Паштет по этому рецепту я готовила на мастер-классе Дениса Крупени. Он креативный шеф модных ресторанных проектов столицы, преподаватель поварской школы Ragout, больше известен как судья проекта "МастерШеф" на СТС.
Лисички обязательно перебрать, и очистить от лесного мусора — хвои, листьев, палочек. Аккуратно вымыть, удаляя подгнившие части.
шаг 2/5
Для паштета на сковороде обжарить лук и чеснок, добавить лисички, веточки тимьяна и жарить все вместе до готовности.
шаг 3/5
Убрать веточки тимьяна. Влить в сковороду сливки, выпарить и снять с огня, дать остыть.
шаг 4/5
Измельчить грибы при помощи погружного блендера с добавлением сливочного масла, соли и перца.
шаг 5/5
По желанию можно добавить немного трюфельного масла в готовый паштет. При подаче намазывать паштет на кусочек хлеба, сверху посыпая мелко нарезанным луком и свежей зеленью.
Катюша, бесподобный паштет! 😋💗😋 Понравилось всё без исключения - рецепт, исполнение, фото, ты-красавица (ну это я уже знала!😘😉) и даже мужчинка-шеф-повар тоже хорош собой!!!😃pooh_lol В общем, я тут уже угостилась😋😌, а теперь и впечатления свои оставила!💖🍀🍀🍀
Вика, Денис меня покорил.... Да что там меня, нас всех) Он общительный, контактный, обаятельный 😌 У меня сложилось ощущение, что я знаю его 100 лет pooh_lol
Компания у нас была весёлая 😃 ЗдОрово провели время)
Катюша, милая, я вчера была за тебя!!!! 😔Вот только голоса нет....(((( Да что ж такое!!!!!!!!!! Сколько говорю...никаких проблем, да как так?!....😏😏
Плюс еще один голос!!! И мои поздравления с РД!!!!😘😘😘
Ой, мои любимые лисички 🍄. Спасибо за рецепт, забираю в КК. 😃 Осенью ждите отчет. 🍂🍁🍄
На здоровье 😊 Буду рада если рецепт пригодится)))))
Катюша, рецепт суперовый! фото шикарное💖остаюсь у тебя без вариантов😘
Лиза, спасибо 😘 💖
Катюша, бесподобный паштет! 😋💗😋 Понравилось всё без исключения - рецепт, исполнение, фото, ты-красавица (ну это я уже знала!😘😉) и даже мужчинка-шеф-повар тоже хорош собой!!!😃pooh_lol В общем, я тут уже угостилась😋😌, а теперь и впечатления свои оставила!💖🍀🍀🍀
Вика, Денис меня покорил.... Да что там меня, нас всех) Он общительный, контактный, обаятельный 😌 У меня сложилось ощущение, что я знаю его 100 лет pooh_lol
Компания у нас была весёлая 😃 ЗдОрово провели время)
Молодцы!!!😃 Рада за тебя, Катюш, что на таком клёвом мастер-классе побывала, да и с нами поделилась!😘🌹
А я с отчётом 😄 нежный, кремовый паштет 🍄 решила сделать, пока есть лисички😋 спасибо, Катюша, за рецепт 🌸
Викуся, большое спасибо за доверие и за отчёт) Молодец) 😘 Я рада, что паштет понравился) 😊😘💖
Катенька, фото бомба!!!😍😍 Паштет в закрома...у нас как раз начинают появляться лисички🍄 обязательно попробую!😋😘
Серый фон сейчас в моде👌
Юля, спасибо) Попробуй обязательно) 😘
😊
Катюша, милая, я вчера была за тебя!!!! 😔Вот только голоса нет....(((( Да что ж такое!!!!!!!!!! Сколько говорю...никаких проблем, да как так?!....😏😏
Плюс еще один голос!!! И мои поздравления с РД!!!!😘😘😘
Знаю...знаю...Вообще, хочу такой фон😩😩😩
А еще сланец!😱
Это какой??)
Может задумалась???😃
Юля, не переживай) Такое бывает 😘 🐾🐾🐾🐾
Нет...100%голос был!!!😏 Уже не одно кратно писала, говорят..'Сбоев нет'😕
И кучу цветов еще....)))))🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺