Арбуз — это сочное лето, живительная влага. Сорбет, нежно тающий во рту, можно приготовить за несколько минут, охладить и наслаждаться прохладной свежестью.
Залейте сахар 1 стаканом воды, добавьте сок лимона и сварите сироп. Охладите.
шаг 2/4
В блендере измельчите мякоть арбуза, добавьте сироп и игристое вино. Взбейте в блендере 3 минуты. Уложите в контейнер и уберите в морозилку на 3 часа (перемешивайте каждые 30 минут) или готовьте в мороженице.
шаг 3/4
Для подачи я приготовила засахаренные цветы: незабудки гармонично сочетаются с сорбетом по цветовой гамме. Цветки я смазывала яичным белком, посыпала сахаром и затем высушила на пекарской бумаге.
шаг 4/4
У арбузного сорбета очень нежная структура. Сочно, вкусно и прохладно!
Очень точное определение - сочно, вкусно и прохладно. Отличный десерт в жаркий день. Спасибо за рецепт💖
Спасибо,Галина! 🌺Сейчас как раз арбузная пора и я буду очень рада, если рецепт пригодится.😍
Здравствуйте все! Спасибо огромное за ваши оценки - очень приятно.💖