Арбузный сорбет на игристом вине
Описание рецепта
Арбуз — это сочное лето, живительная влага. Сорбет, нежно тающий во
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар200г
- лимонный сок50мл
- вино игристое сухое100мл
- мята1веточка
- арбузная мякоть500г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории250кКал10.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Залейте сахар 1 стаканом воды, добавьте сок лимона и сварите сироп. Охладите.
- Шаг 1
В блендере измельчите мякоть арбуза, добавьте сироп и игристое вино. Взбейте в блендере 3 минуты. Уложите в контейнер и уберите в морозилку на 3 часа (перемешивайте каждые 30 минут) или готовьте в мороженице.
- Шаг 2
Для подачи я приготовила засахаренные цветы: незабудки гармонично сочетаются с сорбетом по цветовой гамме. Цветки я смазывала яичным белком, посыпала сахаром и затем высушила на пекарской бумаге.
- Шаг 3
У арбузного сорбета очень нежная структура. Сочно, вкусно и прохладно!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Символ заботы и уюта: 13 марта отмечаем День куриного супа-лапши
Беру обычные пельмени и превращаю в ресторанное блюдо: уже не просто полуфабрикат
Ученые впервые выяснили, почему мята "охлаждает" вкусовые рецепторы
Комментарии
2Здравствуйте все! Спасибо огромное за ваши оценки - очень приятно.💖
Очень точное определение - сочно, вкусно и прохладно. Отличный десерт в жаркий день. Спасибо за рецепт💖