Рецепт

Сладкая запеканка из макарон

Свет63лана08 ноября 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Эта запеканка родом из моего далекого и счастливого детства... Её тогда часто готовили мои мама и бабушка. Правда макароны тогда в ней были попроще и шоколад не добавлялся, но основу этого рецепта я взяла из моей старой-престарой тетрадочки с записями тех далеких времен. Рецепт очень и очень прост, и, думаю, что эта десертная запеканочка придется по вкусу всем-всем, но особенно она понравится, конечно, деткам!!

Ингредиенты

основные

макароны-бабочки (farfalle)

250 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Приготовить наши продукты. Я выбрала для рецепта, на мой взгляд, самые нарядные из макаронных изделий — фарфалле (бантики), а вы можете взять любые другие виды коротких, мелких макарон, кроме вермишели.

шаг 2/7

Макароны отварить до готовности, слить воду (я отложила небольшое количество бантиков для украшения, но это не обязательно). Выложить макароны в форму для запекания(ку меня силиконовая), добавить сливочное масло и перемешать. Дать им немного остыть. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.

шаг 3/7

В миске слегка взбить яйца с ванильным сахаром (или корицей), тростниковым сахаром "Демерара", он придаст приятный карамельный вкус нашей десертной запеканке. но можно взять и обычный, белый сахар. Взбивать венчиком, пока сахар не растворится полностью. Добавить к смеси слегка подогретое молоко. Размешать.

шаг 4/7

Залить этой смесью макароны и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут, до золотистой корочки.

шаг 5/7

Чтобы быть уверенным, что наша запеканка пропеклась, можно потрясти форму — если блюдо уже готово, то заливка не должна трястись. Дать запеканке слегка остыть, достать из формы и уже можно кушать!

шаг 6/7

Но можно и украсить нашу запеканку шоколадом. На горячую запеканку уложила отложенные, отварные макароны-бантики и кусочки шоколада. Поставила в горячую духовку на 5-7 минут, следя пока растопится шоколад.

шаг 7/7

Вот такая она получилась в окончательном варианте! Немного остудить и можно угощаться! По желанию можно есть и в горячем и в холодном виде. Надеюсь, что и взрослым, и деткам эта запеканка очень понравится! Приятного аппетита!

Комментарии — 12

Снежинка Татьяна

8 лет назад

Какая она красивая, с ума сойти😍😍😍 Мне такую не готовили, очень понравилась идея💐

Свет63лана

8 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танечка, благодарю!!😍

ВикторияS

8 лет назад

Как оригинально и вкусно!!!😋💗😋

Свет63лана