Рецепт

Главная»Рецепты»

Тарталетки с козьим сыром, артишоками и соусом песто

Тарталетки с козьим сыром, артишоками и соусом песто

Юлия Высоцкая10 декабря 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Вместо козьего сыра подойдет творог или любой слабосоленый сыр, который вам по вкусу. В начинку можно добавить маринованные грибы, кусочки ветчины или куриную грудку, которая осталась от вчерашней запеченной курицы.

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое

артишоки маринованные

сыр козий твердый

домашний красный песто

яичные желтки

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Духовку предварительно разогреть до 180–190°С.

шаг 2/8

Тесто предварительно разморозить, затем выложить на лист бумаги для выпечки, раскатать не слишком тонко и разрезать на 4 квадрата.

шаг 3/8

Отступая примерно на полтора сантиметра от краев и не прорезая тесто насквозь, ножом прочертить квадраты меньшей площади, чтобы получились бортики.

шаг 4/8

Артишоки нарезать тонкими дольками.

шаг 5/8

Козий сыр нарезать небольшими брусками.

шаг 6/8

Центр каждого квадрата смазать соусом песто, выложить артишоки и козий сыр, все слегка посолить и поперчить.

шаг 7/8

Желток перемешать со щепоткой соли и кисточкой смазать свободные бортики теста.

шаг 8/8

Бумагу с тестом переложить на противень и выпекать тарталетки в разогретой духовке 10–15 минут.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru