Описание
В моем холодильнике всегда стоит баночка домашней мягкой карамели. А все потому, что я наконец-то научилась ее делать, а наши белорусские молочные комбинаты наконец-то начали производить жирные сливки
Карамель я могу есть ложками просто так или с оладушками, сырниками. А еще добавляю в кекс, получается очень вкусный карамельный кекс. Идею кекса увидела у Нины Тарасовой.
А вместо карамели можно использовать "варёную" сгущенку? По-моему по составу они похожи.:)
Может быть, но я часто карамель варю, а вот сгущенку не покупаю варёную ((
Славный кекс, 👍структура у кекса отличная👌👌)))отдельная благодарность за карамель!!!💗🌷🌷🌷
Спасибо 🙏🏻Надеюсь что рецепт пригодится))
Ой, Сеня, какая ты молодец ❣️а вот я с карамелью никак не могу найти общий язык 😜, сахар у меня кристалилизуется ещё до того, как растворится😞 и каждый раз, когда рецепт с карамелью, думаю 🤔получится ли? Кексик супер😋😍
У меня тоже такое было. Но после 3 попытки, я поняла что от кастрюли с карамелью отходить, мягко говоря, не рекомендовано и стоит все время помешивать сахар. Тогда у меня все сразу получилось. 😀😀🍭
А говорят что мешать нельзя...
Может посуда не та,Вик?или огонь маленький?С толстым дном в сотейнике никогда у меня проблем таких не было!😏😕
Викулечка, спасибо. С карамелью я подружилась)), но именно с сухим способом. Я беру сотейник с Толстым дном и стенками, и все получается
Мешать не стоит, проще сахар засыпать в несколько этапов
Не знаю, если не мешать то мой сахар сгорает((( Возможно это у меня руки не из того места😕, но мешать мне проще😉😉😀😀
Я обычно сотейник хорошенько тресу, чтобы сахар лучше растворялся. Ну и огонь не сильный...
Ой как здорово!😋 Так аппетитно, захотелось сразу же заваривать свежий чаек...😋
Спасибо, Галина. 🙏🏻
Аппетитный кекс!Надо учиться варить карамель😃😉😊🍬🍬🍬
Я обожаю карамель😋😋 И вроде уже научилась её делать, поэтому никаких проблем нет.
Стоит попробовать, может несколько раз, а потом все будет получаться на раз-два