Рецепт

Главная»Рецепты»

Салат с крабами и грейпфрутом

Салат с крабами и грейпфрутом

Юлия Высоцкая24 апреля 2016

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Этот салат прекрасно подойдет для гарнира, чтобы гости после жареного мяса или шашлыка не чувствовали себя тяжело. Если при запекании грейпфрута останется карамелизированный сахар, им тоже можно украсить салат. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

Для заправки

маленький пучок мяты

½ веточки

оливковое масло Extra Virgin

соус чили

мед жидкий

основные

крабовое мясо

1 упаковка

грейпфруты

салат листовой

сахар коричневый

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

С грейпфрута срезать кожуру и вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.

шаг 2/8

Мякоть грейпфрута выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, посыпать сахаром и отправить под разогретый гриль на 10 минут.

шаг 3/8

Крабовое мясо разобрать на небольшие кусочки, удалив жесткие перепонки.

шаг 4/8

Цедру лайма натереть на мелкой терке, выжать 2 ст. ложки сока.

шаг 5/8

Мяту мелко порубить.

шаг 6/8

Приготовить заправку: цедру и сок лайма соединить с соком грейпфрута, добавить мед, соус чили, мяту, влить оливковое масло и все перемешать.

шаг 7/8

К крабовому мясу добавить листья салата, полить все заправкой, посолить, поперчить и перемешать.

шаг 8/8

Сверху на салат выложить карамелизированный грейпфрут.

Комментарии — 3

3 года назад

можно крабы заменить на крабовые палочки а соус чили на свежий чили?

Команда edimdoma.ru

3 года назад

добрый день! Если вы замените ингредиенты, у вас получится уже другой салат.

3 года назад

Добрый день. Сколько граммов краба в упаковке?

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru